为了丰富全所教职工工会活动,同时也为检验我所水稻新品种的食味品质,不断推进新品种推广及水稻研究发展,2023年12月1日,由水稻研究所工会主办的“共富天府,舌尖论稻”优质稻米品鉴活动在成都校区麦立方成功举办。
首先开展了报告交流。来自四川现代种业发展集团的赵云教授、成都市农林科学院的徐敬洪研究员、崇州粮油储备有限责任公司杨福明总经理以及四川华丰种业蒋正伟经理分别从水稻种子生产、育种及推广等方面进行了交流分享。
接着进行专业品鉴。专业评委由来自四川省农业农村厅、四川现代种业发展集团、成都市农林科学院、四川崇州粮油储备有限责任公司、四川华丰种业有限责任公司、四川农业大学国家重点实验室等兄弟单位的同行专家以及来自水稻所各课题组教师成组。专业评委们采用全国优质稻品种食味品质品鉴方法,经过两轮对17个参评品种,分别从气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等方面进行了评分。专业评委组长、四川省农业农村厅二级巡视员付洪宣布评选结果。泉香优291脱颖而出,斩获一等奖;品香优586和泉香优28,获得二等奖;品香优236、品香优308和蜀香优192,获得三等奖。
付洪代表专业评委发言。他表示,水稻所组织开展此次稻米品鉴活动非常有意义。希望水稻研究所能够育成更多更优质的品种,为推动新时代治蜀兴川再上新台阶贡献力量。
随后是大众评审环节。由水稻所师生组成的50位大众评审对稻米进行了品鉴并投票。泉香优291、宜香优586及品香优236等3个品种获得最佳人气奖。
最后,水稻研究所所长李仕贵教授进行总结发言。他表示,在我国数千年的历史长河中,粮食,是贯穿始终的核心话题,创造现代粮食产业的更高水平,丰收,是不变的追求。在贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记来川视察重要指示精神,建设新时代更高水平“天府粮仓”行动如火如荼之际,召开这次品鉴活动很有意义。打造更高水平天府粮仓,品种是基础,着力点在科研单位。我所历来重视高产、优质、高抗稻米品种的选育工作,水稻所师生将继续奋进,为川种振兴贡献川农力量。
这是由水稻所工会主办的第四届优质米品鉴定活动,本次活动在往年基础上扩大了规模,并进行了全面革新,极大地增加了活动的影响力和展示度。一是大幅度增加了来自水稻产业链相关单位和企业的专家评委。二是新增了大众评审环节,吸纳了研究生代表参与。三是新增展板和稻米加工产品展示,对参评品种及新选育的功能稻相关特性进行了展示,并将我所选育的优良特色稻米及相关高附加值加工产品,如米酒、磕粉和米粉丝等,进行了展示与推介。四是新增报告交流环节,通过对水稻育种、生产、推广等工作经验分享,加深了工会会员对水稻生产实际的了解。